プレスリリース詳細
【クックチル】
安全で衛生的な食事を効率よく配膳可能。
ニュークックチルに対応した再加熱カート
「エルゴサーブ」好評販売中。
2008年12月3日 13:00
2008年12月3日 13:00
業務用スチール製ワイヤー棚や病院・施設向けの配膳車などを製造・販売するエレクター株式会社（本社：東京都渋谷区渋谷2丁目、代表取締役社長：柳屋隆）http://www.erecta.co.jpは、病院や施設向けにクックチル対応の再加熱カートを販売しています。
エレクター株式会社は、1970年から配膳車のメーカーとして、病院内において衛生で安全な食事の搬送商品の製造・販売を開始。以降、常温配膳車や温冷配膳車、下膳専用の下膳車を発売。2001年からは近年注目を浴びているクックチル対応再加熱カートの販売をしています。2007年からは厨房環境整備及びクックチルシステム導入のサポートまでを事業領域としています。
【再加熱カート「エルゴサーブ」の特長】
●安全・衛生的
機械部分と配膳カートのセパレート構造により、安全・衛生的な食事を効率よく配膳可能。
●料理が美味しい
熱風式（強制対流方式）の加熱により、食器内の温度ムラや水滴が少なく、揚げ物も美味しく再加熱することが可能。
●配膳効率が向上
配膳カート部は、軽量・コンパクトで取り回し性に優れているため、配膳効率を大幅にアップします。
■再加熱カート「エルゴサーブ」URL
http://www.erecta.co.jp/socamel/index.html
エレクターではニュークックチルの導入から、アフターフォローまで継続可能なシステム構築をサポートしております。
【主なサポート内容】
●メニューやレシピの構築サポート
●クックチル・真空調理・クックフリーズによる調理指導
●HACCPを基礎とする衛生指導
●各種マニュアル作りのサポート
●調理スタッフの教育
●円滑なシステム運営のサポート
■サポートの内容は下記URLでご覧になれます。
http://www.erecta.co.jp/consultant/index.html
【本製品に関するお問い合わせ先】
東京都渋谷区渋谷2-15-1 渋谷クロスタワー8F
エレクター株式会社 販売促進チーム 担当：松岡
Tel：03-5766-8189 Fax：03-5766-8197 E-Mail： h-matsuoka@erecta.co.jp
■エレクターホームページURL http://www.erecta.co.jp/
【掲載クレジット】エレクター株式会社 カスタマーサービス Tel：0120-707-532
※掲載時に問い合わせ先が必要な場合は、上記「掲載クレジット」をご利用ください。
本件に関する報道関係者のお問い合せ先
東京都渋谷区渋谷2-15-1 渋谷クロスタワー8F
エレクター株式会社 松岡
TEL 03-5766-8189(直通） FAX 03-5766-8197
【エレクター株式会社について】
エレクター株式会社は、1966年設立以来、米国インター・メトロ社と技術提携し、スチールワイヤー棚「エレクターシェルフ」を製造・販売し、独自のノウハウと実績を積み重ねてきました。
エレクターシェルフは、スチール線材の４面開放構造なので通気性に優れ、ホコリもつきにくい合理的な思想はフードサービス、ホテル・レストラン、病院・医療施設、理化学施設、半導体工場、物流・保管施設、店装業界等さまざまな分野で支持されています。また、「収納（storage）から搬送（transportation）までサポートする「TRANSTORAGE」という発想、エレクターはこの言葉をキーワードに収納・搬送のトータルなシステム提案と機能性、安全性、経済性に優れた高品質な信頼される確かな製品を通して、より良い快適な未来を創造し続ける企業です。
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